冬季适当吃点冷食好

专家提醒：入冬后天气寒冷，很多人都爱吃火锅，热气腾腾的火锅一吃就浑身暖了起来。

但是专家对此提醒大众，养生应讲究进补均衡，冬季除了进食热食或性热的食物外，适当吃些性冷食物和凉菜，不但对身体无害，反而有益。

1、天冷别光顾着吃“热乎”

冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动减少，可造成体内积热不能适当散发，加上很多人的冬令饮食所含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。

这些问题都不容忽视。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，千万不能把“冷食”拒之口外。

因此要想消除冬天的“上火”现象，肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水。

冬天如能经常饮用凉开水，则有预防感冒、咽喉炎之功效。

尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗死。

2、冬季也要吃冷食？

对于冬季长胖的人来说，适当吃点凉菜还有利于减肥。

由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖。

除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。

由于低温会加速体内维生素的代谢，因此冬天想通过食物“保暖”，不一定非要多吃性热的食物，多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果也有助于“抗寒”。

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